中国白茶网 - 白茶行业门户网 !

商业资讯: 新闻资讯

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 新闻资讯 > 冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

信息来源:baicha.biz  时间:2019-06-21  浏览次数:53

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于新浪看点:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

旧历的年底毕竟最像年底的,这不一早起来,发现昨夜下过了一阵雨,随后朦朦胧胧的飘来一阵爆竹的火药香,不知是哪处旁邻在供神或是祭拜。

冬天在不少人的眼里,是干燥的。

但其实不然,至少在南方的冬天里,空气依旧是潮润的,又湿又冷。

每逢上旧历过年,总要有几场开春的雨,这样的天气更有过年的气氛。

然,对于白茶的储存来说,潮湿阴雨的天气,是最恼人的,毕竟茶最怕受潮!

那么,在冬日里储存白茶,在防潮方面,需要怎么做呢?

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

《2》

做好存茶防潮,白茶自身含水量很关键!

在储存白茶的过程中,做好存茶防潮,首先要看白茶自身的含水量。

俗话说得好,日防夜防,家贼难防,对于白茶的防潮来说,由于自身含水量不合格而导致出现受潮,是最让人措手不及的。

无论在存茶过程中,做得多么仔细到位,白茶自身含水量不合格,会使得一切的存茶努力,皆成枉然。

在存茶的过程中,白茶自身多余的水分,会成为存茶的极不安全因素,在储存的过程中,这些不安分的水汽会从白茶芽叶挣脱出来,在密封的白茶包装内,四处弥散游走。

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

这样一来,就会使得白茶置身于又潮又闷的环境之中,逐渐的发生着变质分解,最终呈现出变色变味,完全失去饮用价值这样的结局。

对于长期储存白茶来说,白茶的含水量要控制在越低越好,根据白茶的国家标准规定,合格的白茶成品,含水量不得超过8.5%,这是条不可逾越的边界线。

若从长期存茶的效果出发,若为了存出更好的白茶风味,需要将含水量控制在7%以内。

这样一来,含水量合格的白茶,才能拥有长时间储存的资本。

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

《3》

存白茶防潮,包装要确保密封干燥!

在白茶的保存过程中,做好防潮工作,自然少不了在包装上为其打造一副坚实的盔甲。

对白茶包装的选择来说,实用性要放在首位。

白茶的包装上,要符合以下的要求,具备遮光、密封、干燥、无毒无异味等基础属性。

在这必备的基础要点上,若能再加上操作简便,易学易懂,取材方便,那是更好不过了。

在世间,这样两全的存茶包装方法,现成的就有一个——三层包装法!

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

何为存白茶的三层包装法?

保存白茶的三层包装法,指的是用遮光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋,进行三层包装,层层密封。

用规格大小配套的铝袋塑料袋装好茶后,用绳子分别系紧袋口,放入纸箱内,再用胶布将纸箱进行密封,最后隔墙离地放置,即可大功告成。

这样操作易学,取材方便,实际存茶效果好的三层包装法,可谓是长期储存白茶的最佳选择。

在储存白茶的过程中,经过三层包装后的白茶,在开箱检查或是取用的过程中,要注意及时的将其三层包装及时密封,归回原位。

对于打算进行长时间储存的白茶来说,在存茶的过程中,要避免频繁的开箱翻扰,这会干扰白茶的转化效果。

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

在长时间储存的过程中,若是为了检查白茶的储存效果,定期开箱检查的次数,不需要太过于频繁,基本上控制在一个月一次,即可,若遇上潮湿阴雨天气,要避免贸然开箱。

在存茶过程中,若是为了平日取茶饮用方便,可以取出适量的白茶,另做包装,若是喝茶频率较高,可以用简便的复合铝膜密封袋进行临时存茶,短时间内将其饮用完毕。

相对于三层包装法来说,在市面上有不少的存茶包装方式,或是容量过小,或是密封性能不佳,或是容易沾染异味等,在贮存白茶的过程中,总会留下一些遗憾。

在存储的过程中,由于包装上的缺陷,导致白茶发生受潮变质的情况,比比皆是。

如用紫砂罐贮存白茶,由于紫砂材质特殊的属性,属于双气孔结构,密封性能不佳,若是将白茶存放在其内,时间一长,外界的水汽就会逐渐的侵入其内,导致白茶吸附水汽后,发生受潮变质。

除了紫砂罐外,常见的陶罐也是一样,这类陶土材质的储物器皿,表壁温度低,是潮湿水汽最爱聚集之处,存在其内的白茶,极容易有受潮的风险。

对于取材天然的木箱来说,也是个容易使得白茶发生受潮的包装隐患,用木箱存白茶,一来木材和胶水混合的气味,会干扰白茶的茶香;二来木箱的卡扣设计难以严丝缝合,密封性能不佳,容易导致白茶发生受潮!

对于贮存白茶来说,包装上要确保密封和干燥,这是必备的存茶要求!

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

《4》

存茶防潮,不能忽视存茶环境湿度的影响!

保存白茶,经过三层包装之后的白茶,并不是就意味着在后续储存过程中,可以一劳永逸,不用再担心出现白茶跑气受潮变质的风险。

在冬日存白茶的过程中,要想做好存茶工作,不能忽视存茶环境湿度对于白茶的影响。

对于干度达标,含水量极低的白茶来说,是十分干爽酥脆的,在储存的过程中,喜干不喜湿。

对于存茶的环境要求来说,自然是干度越低越好。

在存茶的过程中,室内的湿度,需要控制在50%以内,若是湿度大大超标,室内弥漫着较多的水汽,对于白茶的储存来说,会有发生受潮的风险。

因此,在对于存茶的环境选择上,要远离潮湿,远离异味,远离阳光直射处。

在家庭存茶时,对于存茶环境的选择,要远离潮湿的地下室、临水而建的阁楼,或是露天的阳台等,避免白茶在存储过程中,受到过多水汽的影响。

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

在存储白茶的过程中,若是遇上了阴雨潮湿天气,要减少开门开窗次数,必要时开启空调进行除湿。

在大量储存白茶的过程中,有必要添置上抽湿机,监测室内的湿度变化,确保存茶环境的干燥。

在冬日里存白茶,环境中水汽对于白茶储存造成的不利影响,需要多加规避。

对于北方的茶友来说,冬日里气候相对干燥,但并不意味着空气中完全没有水汽,更何况在家庭中存茶,平日的洗衣做饭过程中,难免会带来不少水汽。

因此,在存储白茶过程中,要远离易出现水汽的地方。

行成于思毁于随,若是在存茶过程中不多加用心,白茶可就要有发生受潮变质的风险了!

冬日存白茶,防潮工作要怎么做?请做好这三点!

《5》

年底了,下几场潮润的雨,来年的春日能发出更多的新绿。

但这孕育着希望和生机的雨水,对于白茶的储存来说,可不是件好事!

潮湿阴雨的天气里,如何能妥当存茶,最是恼人。

若不留神,白茶泡了气,受了潮,生出了水味和酸味,甚至发霉变质,全然失去了价值。

在这新旧交际,潮湿多雨的季节里,存茶要点就是防潮!

做好白茶的防潮,要先确保白茶自身的含水量合格;

在存茶包装上,需要严格密封;

对于存茶环境来说,要注意干燥,湿度达标。

如此三管齐下,那些储存的白茶,才能安心的跨年呀!

欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

版权声明:本文归小陈茶事村姑陈原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

    ——本信息真实性未经中国白茶网证实,仅供您参考